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Caritas on Food

Alimentación

En el pasaje de los cinco panes y dos peces en el Evangelio, Jesús le dio de comer a la multitud. Hoy día, millones de personas se van a la cama con hambre, aunque en el mundo hay alimentos en abundancia. Caritas trabaja a todo nivel para asegurar que se le dé de comer al hambriento.

Como Confederación de más de 160 organizaciones católicas, Caritas enfoca sus esfuerzos conjuntos en cómo el cambio climático afecta la capacidad de los más pobres y vulnerables del mundo para alimentarse.

Los alimentos son una necesidad básica para todos y la falta de alimentos nutritivos no sólo perjudica la salud, sino que lastima profundamente la dignidad fundamental de la persona.

Caritas propugna el derecho a la alimentación, que todos reciban una alimentación nutritiva y adecuada.

Denle de comer al que se muere de hambre, porque si no le dan de comer, lo habrán matado (Gratian, C.21, dist. 86)

Actualizaciones de Caritas sobre Alimentación

  • Voces de Darfur: Manos sembradoras

Voces de Darfur: Manos sembradoras

  • 4 agosto 2014
La gente encuentra cada vez más difícil el poder retornar a sus aldeas debido al continuo conflicto entre el gobierno y grupos rebeldes, y a la lucha interétnica entre tribus; por consiguiente, está haciendo lo que puede por forjarse una vida en los campamentos.
  • Crecer pasando hambre en Malawi

Crecer pasando hambre en Malawi

  • 9 abril 2014
El problema era la producción de alimentos. Mi familia tenía una tierra. Mis padres iban a cultivar el campo. Intentaban cultivar maíz, alubias, sorgo, carillas. Pero a causa de los reiterados cultivos, la tierra perdió su fertilidad, su capacidad para retener la humedad y los nutrientes.
Nuestras áreas claves en alimentación
Cómo trabaja Caritas en la alimentación

Caritas aborda los problemas alimentarios actuales trabajando en las causas fundamentales del hambre y la escasez de alimentos. Promueve inversiones en el desarrollo agrícola y rural. Parte de la solución es asegurar que las comunidades sean menos vulnerables a los cada vez más frecuentes fenómenos meteorológicos extremos provocados por el cambio climático. Lea más acerca de estos esfuerzos aquí

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