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Cómo trabaja Caritas en la alimentación

Cómo trabaja Caritas en la alimentación
Caritas siempre ha ayudado a las personas a alimentarse a sí mismas, en vez de que dependan de donaciones. Con los cada vez mayores fenómenos meteorológicos extremos provocados por el cambio climático, esto es ahora más importante que nunca. Si la gente es despojada de sus bienes y se hunde más en la pobreza, se crea un círculo vicioso en el cual poner comida en las mesas de las familias se vuelve aún más difícil.

Caritas cree en ver hacia el futuro, promoviendo la preparación, resiliencia y habilidades de adaptación de las comunidades. Se les dan las habilidades, las herramientas, las semillas y las finanzas para escapar de la agricultura de subsistencia; el hambre puede ser erradicada.

Caritas también hace incidencia por el derecho universal a la alimentación. Está trabajando para que esto esté al centro de todas las decisiones políticas, especialmente las relativas al cambio climático; y para que se reforme la gobernanza alimentaria mundial. Quiere que se invierta en agricultura familiar ecológica que apoye a los pobres, aumente la productividad y permita que los consumidores menos acaudalados se puedan beneficiar con precios más bajos en los alimentos.