El Presidente de Caritas Internationalis, el Cardinal Rodríguez Maradiaga, participa en la acción #terminarconhambre2025.
En ocasión del Día Mundial de la Alimentación, Caritas Internationalis, una Confederación de organizaciones humanitarias y por el desarrollo de la Iglesia católica, afirma que el mundo cuenta con los recursos necesarios para terminar con el hambre, antes del 2025, porque ya no hay escusas válidas a que 805 millones de personas no tenga lo suficiente para comer hoy en día.
“Todos tienen derecho a la alimentación”, dice Martina Liebsch, Responsable de Incidencia de Caritas Internationalis. “Las familias de agricultores son fundamentales para facilitar estos alimentos. Pero necesitan nuestro apoyo para poder dar de comer a sus familias y vender alimentos saludables y nutritivos en los mercados. Tenemos que valorar la agricultura como lo que es: una profesión antigua y honorable”.
Durante década, Caritas ha estado trabajando con familias y agricultores de todo el mundo, ayudándoles a ser autosuficientes y a cultivar sus propios alimentos. Los programas de Caritas mejoran los sistema de riego, ayudan a los agricultores a salvar las variedades de simientes autóctonas, les enseñan técnicas de agricultura orgánica y gestión de la despensa. También ayudan a los empresarios a pequeña escala a organizarse como colectivo y a mejorar la nutrición de las madres y los niños.
[Tweet “Todos tienen derecho a la alimentación. #WorldFoodDay #2025 “]
Los equipos de incidencia de Caritas también abordan a los gobierno para exigirles cambios en sistemas jurídicos y políticas que hacen pasar hambre a la gente. Entre otras reivindicaciones, Caritas pide a los gobiernos que:
- faciliten su apoyo a los agricultores y pescadores a pequeña escala, con el de asegurase de que ingresos sean suficientes.
- eliminen las condiciones del mercado que impiden a los agricultores vender sus cosechas a un precio justo.
- se aseguren de que las agricultoras tengan derecho a la propiedad y al utilizo de la tierra.
- adopten normas que prevengan a los pequeños agricultores del perjuicio de las corporaciones y especulaciones en los precios.
- combatan la desnutrición infantil.
Caritas Corea es uno de los 50 miembros nacionales de Caritas que participan.
El Día Mundial de la Alimentará se conmemorará durante la “Semana de Acción” de la campaña de 18 meses de Caritas “Una sola familia humana, alimentos para todos”. Del 12 al 19 de octubre, los seguidores de Caritas de todo el mundo están llevando a cabo iniciativas para combatir el hambre en sus países y en el extranjero. Entre la actividades de los miembros de Caritas durante la “Semana de Acción” podemos indicar:
- jardinería en los orfanatos de Lesoto
- no al desperdicio de comida en cafeterías de Corea
- comidas compartidas con niños de la calle en Djibouti
- reuniones de agricultores en India
- derecho a talleres sobre la alimentación en América Central
- incidencia por alimentos locales en Canadá
- comidas de solidaridad en Francia
- Caritas Tonga y Caritas Aotearoa-Nueva Zelanda lanzaron un informe que respalda los sistemas de cultivo tradicionales
- concursos de cocina en Perú y Pakistán, utilizando alimentos locales y en los que aparecen participantes en programas de seguridad alimentaria de Caritas
- Con el apoyo del Papa Francisco, la campaña “Alimentos para todos” proseguirá hasta mayo de 2015, uniendo hasta el final las iniciativas para terminar con lo que el Papa ha denominado el “escándalo” del hambre.
Avec le soutien du pape François, la campagne « de la nourriture pour tous » va continuer jusqu’en mai 2015, unissant les forces pour en finir avec ce que le Pape a appelé le « scandale » de la faim.