Caritas Internationalis: “La agricultura industrial no es el único camino hacia la justicia alimentaria”.

Con ocasión de la pre-cumbre de la ONU sobre los sistemas alimentarios, que se celebrará en Roma, Caritas Internationalis exhorta a los responsables de la toma de decisiones a incluir los derechos de los pobres en todos los debates y a garantizar una participación significativa de los productores y consumidores locales, especialmente las mujeres, en la elaboración y aplicación de políticas en ámbito local.

 

Tanto la pre-cumbre sobre sistemas de alimentación como la cumbre – que se celebrará en septiembre en Nueva York- no deben ser oportunidades perdidas para comprometerse en una transformación duradera de los sistemas de alimentación, que es aún más necesaria ahora que la pandemia de la COVID-19 se ha acelerado, agravando las desigualdades preexistentes, respecto al acceso a la alimentación. Según las previsiones, varios millones de personas sufrirán inseguridad alimentaria y malnutrición en los próximos meses y años.

 

Partiendo de la convicción de que el acceso a la alimentación es un derecho humano fundamental, Caritas Internationalis está convencida de que no se puede garantizar la seguridad alimentaria, ni transformar los sistemas de alimentación, promoviendo únicamente la agricultura industrial, que a largo plazo sólo contribuye a excluir a más personas de la cadena de suministro. Además, genera más injusticia en el acceso a la alimentación.

 

Basándose en sus décadas de experiencia con las comunidades más pobres, Caritas Internationalis defiende la promoción de la agricultura tradicional comunitaria, la agroecología, la revisión de la cadena de suministro en favor de los mercados locales y la promoción del consumo responsable de alimentos. Es urgente promover la agricultura y la producción de alimentos que aumenten la agricultura ecológica y sostenible y fomentar las actividades agrícolas rurales mediante incentivos para los campesinos. “Este fue también el clamor de los campesinos latinoamericanos más pobres, durante el Sínodo de la Amazonía de 2019. Esto garantizará la “justicia alimentaria” y permitirá a los campesinos pobres vivir con dignidad”, afirma Aloysius John, secretario general de Caritas Internationalis.

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También hay que reconocer el papel primordial que tienen las mujeres en la agricultura tradicional en sus propias tierras. Hay que ayudarlas a crear cooperativas y cadenas locales de suministro, que les permitan vender sus productos. “Las mujeres forman parte del sector agrícola, y son

responsables de entre el 60-80% de la producción de alimentos en los países en desarrollo. Pero, al mismo tiempo, también son las que se enfrentan a desafíos incalculables por la falta de acceso a los derechos sobre la tierra, al crédito, a los recursos de producción y al capital inicial”, añade Aloysius John.

 

En línea con las enseñanzas de Laudato sì’, las organizaciones Caritas cuestionan las soluciones tecnocráticas a problemas como el cambio climático, la degradación del medio ambiente y el despilfarro de alimentos. “La crisis alimentaria mundial debe abordarse de manera diferente, superando la suposición de que la ciencia y la tecnología ofrecerán soluciones a todos los problemas y adoptando opciones políticas, estilos de vida y espiritualidad que desafíen el paradigma tecnocrático predominante. En el centro de los problemas de la inseguridad alimentaria, el hambre y la malnutrición, hay seres humanos con dignidad, relaciones y esperanzas”, afirma John.

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